Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Sediakan 2 buah dada ayam ukuran sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya garam dan merica
- Siapkan 2 siung bawang putih halus
- Gunakan secukupnya tepung roti
- Gunakan bahan saus
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan bawang bombay
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat giling halus/parut
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam:
- Giling/cincang dada ayam hingga halus. Kemudian tambahkan telur, bawang putih halus, garam, merica. Disini saya tambahkan tepung roti ke dalam adonan sebagai pengganti roti tawar.
- Setelah adonan tercampur rata. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga matang. Dan untuk bahan baluran.. saya lumuri adonan yg telah dibentuk dengan telur dan balurkan lagi dgn tepung roti
- Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih kemudian tambahkan air, tomat, kecap, saus sambal serta bumbui dgn garam dan merica. Masak hingga mendidih. Jika ingin sedikit lebih kental tinggal tambahkan tepung maizena. Then its all set!
- Untuk sayuran bisa pilih sesuka hati. Disini saya pake kentang goreng, buncis dan wortel.
Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
