Lagi mencari inspirasi resep semur bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Bistik Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Bistik Ayam:
- Sediakan 8 ptong ayam
- Gunakan 1 bh kentang, belah memanjang
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Gunakan 1 ibu jari kayu manis
- Gunakan 1/2 bawang bombay, diiris
- Ambil 2 sdm saus tomat (boleh lebih)
- Gunakan 5 sdm kecap (sesuaikan dg bny air)
- Ambil 3/4 santan dari kara yg 65ml (boleh 1 bngkus)
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 bubuk pala (bs ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1/4 bubuk ketumbar (bs ditambah sesuai selera)
- Sediakan 5 bh kemiri
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat?
Langkah-langkah membuat Semur Bistik Ayam:
- Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan 1 bh jeruk nipis, 1 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Diamkan sbntar lalu goreng setengah matang.
- Potong 8 bagian memanjang kentang cuci bersih lalu goreng setengah matang.
- Tumis bawang bombay (sy tumis pakai blueband) hingga wangi. Lalu masukkan bumbu yg dihaluskan. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas.
- Disusul kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga matang atau setengah kering
- Tambahkan kecap manis. Disusul masukkan 700ml air, saus tomat dan santan. Aduk rata
- Beri gula garam penyedap. Masukkan ayam dan kentang. Masak hingga mendidih smpai ayam benar benar matang.
- Cek kembali rasa jika sudah pas siap dihidangkan
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
