Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera lalu bersihkan
- Ambil Kasih garam dan bumbu dasar kuning aduk rata sisihkan
- Gunakan 1 Batang Daun bawang iris iris
- Siapkan 2 buah Bawang bombay satu buat di tumis
- Gunakan 1 lagi bawang bombay nya campur di bumbu halus
- Siapkan sepotong kecil Kayu manis
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 saset Masako ayam merica bubuk secukupnya
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Ambil 1/2 buah Pala
- Gunakan sedikit Jahe
- Sediakan sedikit Kunyit
- Gunakan Semua bahan di blender halus dengan air
The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Panaskan wajan kasih minyak secukupnya.. Lalu tumis bawang bombay
- Setelah Wangi dan layu masukkan bumbu halus aduk rata masukkan kayu manis
- Masak bumbu hingga setengah matang masukkan ayam yang sudah di bumbui tadi
- Aduk rata kasih air secukupnya kasih masako merica bubuk garam gula dan penyedap kalo suka serta kecap manis secukupnya
- Aduk rata lalu tutup wajan dengan tutup panci
- Masak ayam gunakan api sedang hingga mendidih dan kuah mengental
- Terakhir kalo ayam dah matang matikan api taburi daun bawang dan bawang goreng
Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
