Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada)
- Siapkan 225 g sasa tepung serbaguna
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 1 buah wortel (potong dadu ukr kecil)
- Ambil 5 buah buncis (poting kecil)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris²)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Ambil 1 buah tomat (haluskan)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 100 ml air + 100 ml air kaldu ayam
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam:
- Potong-potong ayam dengan ukuran kecil, cuci hingga bersih
- Panaskan air untuk merebus ayam, iris² bawang putih. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam bersama irisan bawang putih. Rebus hingga matang
- Tiriskan ayam, kaldunya jangan dibuang karena akan dipakai membuat saus
- Sambil menunggu ayam dingin, buat adonan tepung basah dan kering
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering. Goreng hingga kecoklatan
- Untuk sausnya, potong kecil² wortel dan buncis. Iris² bawang bombay dan haluskan bawang putih
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan air dan air kaldu ayam, masukkan wortel dan buncis. Tunggu hingga mendidih
- Tambahkan tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Tunggu sampai semua matang. Koreksi rasa
- Tambahkan maizena dan masukkan ayam goreng tepungnya. Tunggu meresap
- Taburkan daun bawang
Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpad Pastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
