Bistik Ayam
Bistik Ayam

Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam:
  1. Ambil 4 buah fillet dada ayam
  2. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  3. Sediakan 75 gram tepung terigu
  4. Ambil 25 gram tepung maizena
  5. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  8. Sediakan secukupnya Garam dan merica
  9. Gunakan secukupnya Bubuk paprika
  10. Siapkan Bahan Saus:
  11. Siapkan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
  12. Ambil 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
  13. Ambil halus
  14. Sediakan 1/2 kaleng Jamur kancing, potong
  15. Gunakan 1 sdm tepung terigu
  16. Sediakan 400 mL air
  17. Siapkan 1 sdm kecap asin
  18. Ambil 5-6 sdm saus tomat
  19. Sediakan 1 sdm saus inggris
  20. Ambil secukupnya Merica hitam
  21. Ambil Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
  22. Siapkan 1 sdm margarin
  23. Ambil 1-2 sdm gula pasir
  24. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  25. Sediakan Pelengkap :
  26. Siapkan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
  27. Siapkan 1/2 matang dengan sedikit garam
  28. Ambil Kentang goreng

The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan.

Langkah-langkah membuat Bistik Ayam:
  1. – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
  2. – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
  3. – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak.

Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpad Pastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!