Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Biasanya bistik ayam disajikan dengan kentang dan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Crispy menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Ayam Crispy:
- Ambil 2 bh dada ayam fillet, potong +/- 5x5cm
- Sediakan 2 bh putih telur, untuk pencelup
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan pelapis ayam
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan utk saus
- Sediakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Siapkan 2 cm jahe, dimemarkan
- Ambil 2.5 sdm kecap inggris
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam & gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 50 gr kacang polong
- Siapkan 2 sdm tepung sagu + 2 sdm air, dilarutkan, utk pengental
- Sediakan 1 sdm margarin, utk menumis
Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans. The sauce is then poured on top of the meat, fries, and the vegetables. The sauce tastes sweet, slightly sour, slightly salty, and savory. Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Lumuri ayam dgn merica, garam, dan pala. Diamkan +/- 30 menit.
- Celupkan ayam ke dlm putih telur. Setelah itu gulingkan di bahan pelapis. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan sampai matang.
- Utk saus, tumis bawang putih & jahe sampai harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air. Didihkan. Tambahkan kacang polong. Kentalkan dgn larutan tepung sagu. Masak sampai meletup2.
- Ayam crispy siap disajikan dgn saus. 😃👍
Kemudian siram dengan saus bistik yang diracik sedemikian rupa hingga mendapatkan sajian bistik ayam spesial layaknya di restoran dan cafe yang biasa anda kunjungi. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
