Lagi mencari ide resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Siapkan 500 gr ayam (sy pake fillet paha)
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah pekak / bunga lawang
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 biji pala
Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Khas Banjar:
- Goreng ayam sampai permukaannya kecoklatan, sisihkan
- Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pekak, sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah digoreng, beri air, garam, gula, kecap manis. Masak sampai kuah menyusut
Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Apa sih bedanya Bistik Ayam a la Banjar dengan bistik pada umumnya. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
