Anda sedang mencari ide resep bistik ayam (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam (khas banjar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam (khas banjar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam (khas banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam (khas banjar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam (khas banjar) memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam (khas banjar):
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong")
- Gunakan 2 ruas Kayu manis
- Siapkan 3 batang seledri (iris)
- Ambil 1 buah Wartel (potong")
- Siapkan 1 buah Kentang uk besar (potong")
- Gunakan 4-5 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris)
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica dan penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
Bikinnya simple dan rasanya enak banget krn dimarinasi jd bumbu ayamnya meresap 👌👌 Sebenernya gak sesuai dgn petunjuknya sich. Tapi dari semua petunjuk yg saya dapatkan dan team dari berbagai tempat kira" masakan Cotto Makassar. Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bububan Kaltim 🥰 Sumber resep : mba Nidarudi Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Cara menyiapkan Bistik Ayam (khas banjar):
- Masukkan bumbu halus, kecap, sedikit irisan seledri, kayu manis dan irisan bawang. Diamkan kurang lebih 30menit (me : masukkan kulkas)
- Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian masukkan ayam, wartel, kentang, beserta bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan air sampai ayam tertutup semua. Masak hingga mendidih
- Tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut+daging ayamnya empuk (tes rasa). Jika sudah matang semua, matikan kompor. Angkat dan sajikan
Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam (khas banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
