Bistik Ayam
Bistik Ayam

Lagi mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam memakai 30 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam:
  1. Gunakan 4 buah fillet dada ayam
  2. Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
  3. Gunakan 75 gram tepung terigu
  4. Sediakan 25 gram tepung maizena
  5. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  8. Gunakan secukupnya Garam dan merica
  9. Siapkan secukupnya Bubuk paprika
  10. Sediakan Bahan Saus:
  11. Siapkan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
  12. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
  13. Gunakan halus
  14. Gunakan 1/2 kaleng Jamur kancing, potong
  15. Sediakan 1 sdm tepung terigu
  16. Siapkan 400 mL air
  17. Ambil 1 sdm kecap asin
  18. Sediakan 5-6 sdm saus tomat
  19. Sediakan 1 sdm saus inggris
  20. Ambil secukupnya Merica hitam
  21. Siapkan Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
  22. Ambil 1 sdm margarin
  23. Sediakan 1-2 sdm gula pasir
  24. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  25. Ambil Pelengkap :
  26. Siapkan Selada keriting
  27. Sediakan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
  28. Siapkan 1/2 matang dengan sedikit garam
  29. Siapkan Tomat
  30. Sediakan Kentang goreng

The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.

Cara menyiapkan Bistik Ayam:
  1. – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
  2. – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan jamur, saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
  3. – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak. - - Untuk 4 porsi

Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!