Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik ayam:
- Sediakan Ayam
- Gunakan Wortel iris panjang seukuran korek api
- Sediakan Kentang potong memanjang / bisa gunakan frozen frenchfries
- Gunakan Bumbu
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan Ketumbar (sedikit aja)
- Gunakan Lada putih
- Siapkan Lada hitam
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kecap manis (saya pakai kecap nasional)
- Siapkan serai
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk (opsional bagi yang suka aromanya)
- Ambil Tomat besar (potong 4)
- Siapkan daun bawang potong memanjang
- Ambil Air
How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam:
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, garam, gula)
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum setelah itu masukkan ayam… tumis2 sampai ayam mengeluarkan kaldu, kemudian tambahkan air sedikit, masukkan garam gula kecap serai daun salam, tutup (ukep) —> selalu gunakan api kecil ya
- Setelah mendidih dan rasa sdh pas masukkan tomat dan daun bawang… masak sekitar 3 menit lalu siap di sajikan
- Utk side dish : wortel di rebus dan kentang / french fries di goreng
- Cara menyikan siapkan wortel yg sudah di rebus + kentang goreng lalu siram dengan bistik ayam,
- Catatan wortel boleh di masak langsung jd satu dengan bistik ayamnya bisa juga di rebus terpisah, saya lebih suka di pisah agar wortel masi kriuk dan segar sehingga kandungan vitamin wortel masi terjaga
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Potong" ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih & kucuri dgn perasan jeruk lemon. Masukkan potongan kentang, beri kaldu bubuk & ratakan. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
