Anda sedang mencari ide resep bastek (bistik ayam banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bastek (bistik ayam banjar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bastek (bistik ayam banjar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bastek (bistik ayam banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar) memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Siapkan ayam
- Sediakan daun bawang
- Ambil daun seledri
- Gunakan kayu manis
- Siapkan cenkeh
- Sediakan kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan pala
- Gunakan jahe
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil gula merah
- Sediakan Minyak goreng
Sepertinya menu kuliner Kalsel sudah melekat di lidah saya. Biasanya bistik Ayam Banjar ini saya beli di warung makan khas Banjar di dekat rumah,. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
Cara menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Potong dan bersihkan ayam lalu beri sedikit bumbu (bawang putih, jahe garam) lalu kukus dan goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dkk (daun bawang,kecap,cengkeh,kayu manis) lalu masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap dan matang angkat dan taburi dengan bawang goreng dan daun seledri iris
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Ayam masak bastek bumbu seadanya 😊 enak lainnya. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bastek (bistik ayam banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
