Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam khas Banjar menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik ayam khas Banjar:
- Ambil 500 grm ayam yang sudah di kukus (lihat resep)
- Sediakan 3 bh kentang di potong-potong lalu di goreng
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah (options)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Biji pala (saya serut-serut)
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 jari kayumanis
- Ambil 2 bh Kembang lawang
- Sediakan 4 bh Cengkeh
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 4 batang seledri
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
Tapi dari semua petunjuk yg saya dapatkan dan team dari berbagai tempat kira" masakan Cotto Makassar. Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bububan Kaltim 🥰 Sumber resep : mba Nidarudi Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Cara menyiapkan Bistik ayam khas Banjar:
- Pertama Tama goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
- Lalu goreng kentang juga setengah matang, angkat dan sisihkan juga. Haluskan bumbu
- Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu dan harum tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga Lawang
- Kemudian masukkan ayam goreng,lalu tambahkan air masak hingga mendidih
- Setelah itu tambahkan kentang goreng, beri gula merah dan kecap manis
- Aduk-aduk hingga semua tercampur rata jangan lupa cek rasanya ya, masak lagi hingga air menyusut
- Setelah air menyusut beri taburan seledri, aduk-aduk hingga merata lagi, matikan api
- Angkat dan sajikan
Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
